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采購可掃碼溯源 食用要煮熟燒透

中國??谡T戶網站  更新時間:2022-01-30 15:39   來源:??谌請蟆 ∽髡撸宏悤詽?/div>

本報1月29日訊 為保障人民身體健康安全,29日,海南省市場監管局發布進口冷鏈食品安全消費提示。

消費者購買進口冷鏈食品要到正規超市或市場,可通過掃描溯源碼關注食品產地、來源、檢測及消毒情況。此外,建議在外包裝表面溫度恢復到0℃以上時進行消毒,用500mg/L的含氯消毒液擦拭或噴灑預包裝表面,15分鐘后再用清水擦拭干凈,或用75%酒精擦拭2次。

消費者在加工冷鏈食品時要注意清洗,加工容器、砧板、刀等器具要生熟分開,并單獨放置,同時注意清潔雙手,不要用手觸摸眼、口、鼻,防止交叉污染。

此外,進口冷鏈食品要煮熟,避免生食或半生食,剩余食品應放置冰箱保存并盡快食用,再次食用前應徹底加熱,鼓勵大家就餐時使用公筷公勺,個人餐具不混用。




[錄入者:鄭世偉]
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